BOLO CAIPIRA
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Ingredientes
Ingredientes
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• 4 unidades de ovo
• 2 xícaras (chá) de açúcar VALLE BRANCO
• 1 kg de mandioca (aipim ou macaxeira) crua ralada
• 1 coco médio triturado
• 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 100 gramas de margarina derretida
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• coco em tiras para decorar
Modo de Preparo
Modo de Preparo
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1- Bata as claras em neve e adicione as gemas, uma a uma.
2- Acrescente o açúcar VALLE BRANCO, a mandioca, o coco e o leite, misturando delicadamente.
3- Junte a margarina, o sal e o fermento.
4- Coloque em uma forma média untada e asse em forno, preaquecido, a 180 ºC por cerca de 30 minutos.
5- Desenforme e decore com tiras de coco.
Sirva.