MOUSSE DE CHOCOLATE COM PIMENTA
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Ingredientes
Ingredientes
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• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 4 claras
• 2 colheres (sopa) de açúcar VALLE BRANCO
• Essência de baunilha
• Pimenta dedo-de-moça picadinha
Modo de Preparo
Modo de Preparo
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1- Derreta o chocolate com o creme de leite até obter uma mistura lisa. Reserve.
2- Na batedeira, bata as claras até espumar e acrescente o açúcar VALLE BRANCO, batendo até obter um merengue firme. Ainda batendo, despeje o chocolate derretido e bata mais um pouco.
3- Incorpore baunilha e pimenta dedo-de-moça a gosto, distribua em taças ou potes de sobremesa e leve à geladeira por umas 3 horas ou até firmar. Sirva decoradas a gosto.
Bom apetite!